كتاب محاصيل الأعلاف - طرق وأساليب الزراعة والإنتاج

 كتاب محاصيل الأعلاف - طرق وأساليب الزراعة والإنتاج

يهتم إنتاج المحاصيل باستخدام الاستجابات المورفولوجية والفسيولوجية للنبات داخل بيئة مناخية زراعية لإنتاج أقصى إنتاجية لكل وحدة مساحة ووقت. يعد تطوير تقنيات إنتاج المحاصيل هو المفتاح الرئيسي لإطلاق العنان لإمكانات إنتاج المحاصيل. تختلف الأعلاف كمجموعة من المحاصيل عن المحاصيل الغذائية والتجارية في عدة جوانب ؛ تختلف مبادئ وممارسات زراعتهم وفقًا لذلك.

الماء هو أهم مدخل لإنتاج المحاصيل خاصة في محاصيل العلف حيث يكون النمو الخضري الأقصى مرغوباً خلال فترة زمنية قصيرة. يسمح توفير الري بالاستفادة القصوى من الموارد لإنتاج الأعلاف المكثف ، وهو أمر مهم للغاية في بلدنا مع حيازات صغيرة من الأراضي. هناك بعض محاصيل العلف مثل البرسيم ، البرسيم ، اللفت ، وما إلى ذلك ، والتي يمكن زراعتها برطوبة كافية بينما في حالات أخرى يمكن تحقيق إمكانات الإنتاج بالكامل من خلال الري.

مزيج من أنواع التربة المتنوعة ، مجموعة واسعة من الظروف المناخية (غائم إلى أشعة الشمس ، حار إلى بارد ، جاف إلى ممطر) ومجموعة كبيرة من أنواع الأعلاف المناسبة للظروف الزراعية البيئية المختلفة وحالات المدخلات ، مما يجعل بيئة ملائمة للأعلاف المكثفة برنامج الإنتاج في بلدنا. يمكن تصنيف محاصيل العلف المزروعة على النحو التالي:

علف الحبوب: الحبوب هي نباتات المحاصيل التي تنتمي إلى عائلة الحشائش Gramineae والمزروعة من أجل بذور النشا الصالحة للأكل والمعروفة نباتيًا باسم "caryopsis". تحدد علف الحبوب والأعشاب بشكل مميز في عادات النمو وتبدأ جودة الأعشاب في التدهور بعد الإزهار. توفر علف الحبوب مثل الذرة والذرة الرفيعة والدخن اللؤلؤي والشوفان أعشابًا غنية بالطاقة للماشية. هذه لديها قدرة أكبر على التكيف والتنوع من حيث النمو ، وإمكانية التجديد ، والمحصول وجودة الأعشاب.

البقوليات: كلمة البقوليات مشتقة من الكلمة اللاتينية "Legre" (للتجميع) لأن القرون يجب أن تُجمع أو تُقطف يدويًا لتمييزها عن "جني" الحبوب. تنتمي النباتات إلى عائلة Leguminoseae ولها عقيدات مثبتة للنيتروجين على جذورها. البقوليات بشكل عام غير محددة في النمو وبالتالي تحافظ على سمات الجودة على مدى فترات أطول. الأعلاف البقولية لها أهمية خاصة بسبب ارتفاع نسبة البروتين العشبي والاستقلال الجزئي عن التربة لاحتياجاتها من النيتروجين.

المحاصيل الأخرى: إلى جانب هذه المجموعات الهامة من الأعلاف والمحاصيل الجذرية (اللفت والجزر وبنجر العلف) ، Brassica spp. والبقيط كمصدر تكميلي لتغذية الماشية. نظرًا لقدرتها الاستيعابية المبكرة وقصر المدة ، غالبًا ما تكون عباءة كمحاصيل صيد.

حزمة من الممارسات

إنتاج العلف لكل وحدة مساحة هو نتيجة للتفاعلات بين الطرز الوراثية والبيئة. يمكن اعتبار بيئة المحصول مكونة من عنصرين ، البيئة الإجمالية ، والتي تأخذ في الاعتبار العوامل البيئية التي تؤثر على نمو المحصول ، والبيئة الحالية ، والتي تأخذ في الاعتبار التربة العامة والظروف الجوية خارج المحصول وكذلك التغيرات التي يسببها مجتمع النبات. ومع ذلك ، فإن الزيادة الهائلة في الإنتاجية ممكنة بشكل رئيسي من خلال تحسين الأصناف والبذور والأسمدة والتكنولوجيا الزراعية.

Sorgum (الذرة الرفيعة ثنائية اللون)

الذرة الرفيعة كأوراق الشجر الخضراء تحظى بشعبية كبيرة في معظم أنحاء شمال الهند وحوالي 2.5 مليون هكتار من المساحة المزروعة خلال فصل الخريف. في الصيف ، تحت ظروف الري ، الذرة الرفيعة تحظى بشعبية كبيرة. يتميز علف الذرة الرفيعة بالنمو السريع والتراكم العالي للكتلة الحيوية ومحتوى المادة الجافة والقدرة على التكيف إلى جانب القدرة على تحمل الجفاف. كما أنها مناسبة لصنع السيلاج والتبن.

التحضير والبذر في الحقل: عادة ما يلزم 2-3 مروعة قبل البدء في الزراعة كمحصول بعلي وزرعه مع بداية الرياح الموسمية. معدل البذور من 12-15 كجم / هكتار للذرة الرفيعة و 20-25 كجم / هكتار مطلوب. التباعد الأمثل هو 45 سم بين الصفوف للذرة الرفيعة و 30 سم للذرة الرفيعة المفردة. فيما يتعلق باستخدام الأسمدة 100 كجم نتروجين و 60 كجم ف 2 أ 5 / هكتار للذرة الرفيعة و 80 كجم نتروجين و 40 كجم ف 2 أ 5 / هكتار للذرة الرفيعة المفردة. في علف الذرة الرفيعة ، تتم ممارسة الزراعة المختلطة أيضًا مع البقوليات العلفية. اللوبيا والفول العنقودي ، بنسبة 2: 1 لتحسين إنتاجية العلف وجودته.

الحصاد: نظرًا لوجود HCN في الذرة الرفيعة خاصة في المراحل المبكرة حتى 40-50 يومًا ، يجب توخي الرعاية المناسبة أثناء الحصاد لتجنب تسمم HCN. يتم حصاد الأصناف المنفردة بنسبة 50٪ من الإزهار حتى مرحلة الإزهار الكامل ، وفي الأصناف متعددة القطع ، يتم حصاد أول حصاد بعد 55 يومًا من البذر والقطع اللاحق بفاصل 40 يومًا.

الدخن اللؤلؤي (Pennisetum glaucum)

الدخن اللؤلؤي هو رابع أهم محصول حبوب بعد الأرز والقمح والذرة الرفيعة. يزرع المحصول للحبوب وكذلك للأعلاف في المناطق الاستوائية شبه القاحلة في إفريقيا وآسيا بما في ذلك الهند. في الهند ، تبلغ مساحة الزراعة السنوية حوالي 10 ملايين هكتار تنتج ما يقرب من 7.5 مليون طن من الحبوب.

يعتبر الدخن اللؤلؤي تقليديًا عنصرًا لا غنى عنه في نظام الزراعة الجافة. مع ظهور أنواع هجينة من الدخن اللؤلؤي في منتصف الستينيات ، تضاعفت زراعتها. يقتصر المحصول بشكل أساسي على التربة منخفضة الخصوبة التي تعاني من نقص المياه. بسبب قدرتها الرائعة على الصمود والنمو في بيئة قاسية ، يتم الحصول على حصاد معقول ومضمون. يستجيب المحصول للنيتروجين والإدارة الثقافية وحصاد المياه.

التربة والمناخ: يزرع المحصول في الغالب في موسم الخريف من يونيو إلى أكتوبر. ينمو المحاصيل في مجموعة واسعة من التربة من التربة الخفيفة جدًا من الكثبان الرملية في ولاية راجاستان إلى الطميية الحمراء في كارناتاكا وماهاتسرتا.

معدل البذور والبذر: التباعد الموصى به هو 45 سم بين الصفوف و 10-12 سم بين النباتات داخل الصف. معدل البذور 8-10 كجم / هكتار للقطع الفردي و 12-15 كجم / هكتار للقطيع المتعددة مطلوبة للحصول على الغلة المرغوبة.

السماد والأسمدة: يستجيب بشكل جيد للعناصر المغذية. بالإضافة إلى الجرعة الموصى بها من الأسمدة ، فإن استخدام 8-10 أطنان من FYM مفيد أيضًا لأنه يحافظ على الرطوبة. يوصى بتطبيق 20-40 كجم نتروجين / هكتار في جرعتين منفصلتين في ولاية راجاستان ، بينما يوصى باستخدام 60-80 كجم نيتروجين / هكتار على النحو الأمثل في غوجارات وهاريانا وماهاراتسترا. استخدام 20 كجم من ZnSO4 / هكتار محسن من الحبوب والأعلاف. كما أدت إضافة ZnSO4 / هكتار على الأوراق في مرحلة الحراثة وقبل الإزهار إلى زيادة محصول الحبوب والأعلاف. تم تسجيل الحد الأقصى من محصول الحبوب في قطع تغطية الغبار عند إجراء التجربة للتخفيف من التأثير المعاكس لإجهاد الجفاف تحت ظروف الزراعة البعلية. كما ساعد رش 0.1٪ ثيووريا في مراحل الحراثة والزهور على التخفيف من إجهاد الجفاف.

الزراعة البينية وإدارة الحشائش: يجب الحفاظ على الحقول خالية من الحشائش لمدة 30 يومًا الأولى حيث أنه من المهم جدًا ضمان نمو جيد للمحاصيل. اثنين من الزراعة البينية وإزالة الأعشاب الضارة باليد أمر ضروري لتقليل منافسة الحشائش. إن المكافحة الكيميائية للأعشاب باستخدام Atrazine @ 0.5 كجم من العنصر النشط / هكتار كرذاذ سابق للظهور مفيد أيضًا.

الأمراض وإدارة الآفات: المحاصيل أقل عرضة للآفات والأمراض نسبيًا. ومع ذلك ، فإن العفن الفطري الناعم بين الأمراض ، والذباب الناري ، ونبات الجذور بين الآفات منتشرة  . يعد اختيار الأنواع المقاومة للأمراض خطوة مهمة في إدارة الأمراض بشكل فعال. ستعمل معالجة البذور باستخدام Apron 35 SD @ 2 g ai / kg البذور متبوعة بـ Ridomil 25 WP (1،000 ppm) على الرش بعد 20-25 يومًا على فحص المرض بشكل فعال. تناوب الأنواع المختلفة والهجينة في سنوات متناوبة فعال أيضًا في وقف انتشار العفن الفطري الناعم. تم العثور على معالجة البذور بزيت النيم 5 مل / كجم بذرة + رش 5٪ (مستخلص بذور النيم (NSK..E.) عند 50٪ من الإزهار فعالة في مكافحة الآفات. ذبابة البراعم. تتم إدارة غزو اليرقات البيضاء عن طريق خلط Phorate 10G أو Quinalophos 5G @ 12 كجم / هكتار مع البذور ووضعها في الأخاديد عند البذر. تم العثور على أربعة أصناف ، MH 1336 ، MH 1364 ، MH 1392 ، و Pusa 383 تكون مقاومة لتفحم الشقران والانفجار.

أنظمة الزراعة القائمة على الدخن اللؤلؤي: في ولاية راجاستان ، يتم اتباع الزراعة البينية للدخن اللؤلؤي مع الفاصوليا العنقودية أو العثة أو اللوبيا أو الأخضر بنسبة 2: 1. هذا لا يغطي فقط المخاطر الناجمة عن فشل الرياح الموسمية ولكنه يوفر أيضًا البقوليات التي تساعد في تحسين الأمن الغذائي وكمصدر للدخل الإضافي. 

الحصاد والتخزين: عندما تكون رطوبة الحبوب حوالي 20٪ ، يتم حصاد الدخن اللؤلؤي لأن الحبوب معرضة للتلف أثناء التخزين. من المهم جدًا خفض الرطوبة إلى 12٪ أو أقل من أجل التخزين الآمن. تحسين هياكل التخزين ، أي. الصناديق المعدنية المصنوعة من صفائح GI مناسبة للتخزين الآمن للحبوب. الحطب هو علف قيم للماشية....

التحميل