كتاب مفاتيح النجاح لإدارة مشروعات الإنتاج الحيواني

 كتاب مفاتيح النجاح لإدارة مشروعات الإنتاج الحيواني

تتضمن إدارة الثروة الحيوانية إدارة حيوانات المزرعة والإشراف على عمال المزارع. تتطلب إدارة الثروة الحيوانية معرفة بعلوم الحيوان وتربية الحيوانات ، فضلاً عن الحس التجاري الجيد. يجب على العديد من مديري الثروة الحيوانية أيضًا الاحتفاظ بسجلات مالية لعملياتهم. اعتمادًا على حجم المزرعة ، قد يؤدي المديرون بعض المهام المادية مثل تشغيل الآلات وصيانتها ، بالإضافة إلى العناية الشخصية بالماشية. تتطلب مزارع الألبان ومزارع الماشية  ومزارع الدواجن إدارة فعالة للماشية لتكون ناجحة ومربحة.

اتباع أفضل الممارسات

لدى مديري الثروة الحيوانية العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها عند رعاية قطيعهم ، بما في ذلك صحة الحيوان والتغذية والتكاثر والرعي وإدارة التبن والأعلاف والمبارزة وغير ذلك. يجب على المديرين أيضًا اتباع متطلبات السوق وتقلباته ، والتي ستؤثر على الأوقات المثلى لتسويق الثروة الحيوانية.

ستساعد أفضل ممارسات الصناعة المديرين على اتخاذ قرارات بشأن أفضل تقنيات رعاية ماشيتهم. على سبيل المثال ، ينمو الطلب على لحوم الأبقار التي يتم تغذيتها على الأعشاب بشكل أسرع ويحل محل الطلب تقريبًا على لحوم الأبقار التي تُغذى على الحبوب.

استخدام برامج الثروة الحيوانية

يستخدم العديد من مديري الثروة الحيوانية برامج زراعية متخصصة لتتبع جميع الإجراءات التي يتم إجراؤها فيما يتعلق بالثروة الحيوانية ، بما في ذلك التغذية ، ووضع العلامات ، والتربية ، والعلاجات ، والمزيد. يمكن لهذه البرامج أيضًا إدارة الجدولة والميزنة للمزارعين. سيحتفظ البرنامج بسجلات مفصلة تحتوي على معلومات حيوية لموظفي المزرعة وخبراء تغذية الحيوانات والأطباء البيطريين. تسمح علامات الأذن بالتتبع الفردي لكل حيوان. يتم استخدام برامج إدارة الثروة الحيوانية بشكل شائع للحيوانات الكبيرة مثل الماشية والخنازير والأغنام.

عمليات مستدامة وإنسانية

ومن الشواغل الأخرى المتعلقة بالضغوط المتزايدة استدامة عمليات الثروة الحيوانية ، فضلاً عن الطلب على عمليات حيوانية أكثر إنسانية. يوفر الإنتاج الحيواني مصدر رزق لملايين المزارعين في جميع أنحاء العالم ، لكن المستهلكين أصبحوا أكثر وعياً بانبعاثات غازات الاحتباس الحراري التي تساهم بها الماشية في الغلاف الجوي. يقوم المستهلكون أيضًا بخلق طلبات أعلى على اللحوم والبيض المطلق على المنتجات الحيوانية من عمليات الزراعة في المصانع كثيفة الاستخدام للموارد.

صحة الحيوان

الحفاظ على صحة الماشية هو عنصر أساسي في إدارة الثروة الحيوانية. يمكن أن تنتشر الأمراض بسهولة بين القطعان ، مما قد يتسبب في خسائر مزعجة للمنتجين. يمكن للمزارعين الحفاظ على صحة قطيعهم من خلال توفير التغذية الكافية ، وتحسين ظروف سكن الحيوانات ، وضمان الرعاية البيطرية ، ومراقبة علامات الأمراض الشائعة بين الماشية.

يمكن أن تنتقل الأمراض عن طريق الملابس والمعدات ، لذلك يجب على المنتجين توخي الحذر لتقليل تعرض الماشية للأشياء أو الحيوانات الأخرى التي كانت خارج المزرعة. في حالة مرض الحيوان ، يجب إبعاده عن بقية القطيع لتقليل خطر انتشار المرض بين الماشية.

التهاب الضرع في الأبقار: التهاب الضرع هو التهاب في أنسجة ضرع البقر ، يحدث عادة بسبب معدات الحلب الملوثة المشتركة بين القطيع. تنتج الأبقار المصابة بالتهاب الضرع حليبًا غير طبيعي.

العرج في الأبقار: يعني العرج أن البقرة قللت من حركتها ولا تستطيع المشي بشكل طبيعي ، وله عدة أسباب. يمكن للمزارعين تجنب العرج عن طريق الاحتفاظ بالأبقار في بيئات آمنة حيث يمكنهم تجنب الجروح والكدمات على الخنادق. الحفاظ على الأبقار على الأسطح الناعمة والجافة وكذلك تقليم الحوافر هي أيضًا مفتاح لصحة الحافر.

العث في الدواجن: العث مشكلة شائعة لمنتجي الدواجن. هذه الآفات تشرب دم الحيوان وتصيب الحظيرة. لضمان ألا يصبح العث مشكلة أكبر ، يمكن استخدام المبيدات الحشرية لعلاج تفشي العث.

الوقاية من المرض

يجب على المنتجين تفضيل التدابير الوقائية على تلك التصحيحية عندما يتعلق الأمر بصحة الثروة الحيوانية. نظرًا لأن المرض يمكن أن ينتشر بين القطيع ، فمن المرجح أن يكون منع الأمراض بدلاً من معالجتها أكثر فعالية من حيث التكلفة على المدى الطويل. تشمل الوقاية من الأمراض الرعاية البيطرية والتغذية السليمة ومرافق الثروة الحيوانية النظيفة.

العناية البيطرية والتطعيمات

التطعيمات ضرورية لصحة الماشية. غالبًا ما يتم اختيار اللقاحات التي يقدمها المنتج لقطيعه بناءً على مخاطر التعرض التي تواجهها الماشية في المنطقة. يجب على المنتجين الحرص على اتباع أفضل ممارسات التطعيم لتجنب العدوى طوال عملية التحصين.

تَغذِيَة

من أهم الطرق التي يمكن للمنتجين من خلالها منع المشاكل الصحية في ماشيتهم هي توفير الحصص الغذائية أو الرعي الذي يلبي الاحتياجات الغذائية للحيوانات. يجب أن تحتوي الحصص الغذائية على كميات متوازنة من البروتين والطاقة والفيتامينات والمعادن. تغذية الماشية على نظام غذائي غني بالمغذيات ستؤدي أيضًا إلى زيادة الأداء ، لأن التغذية ضرورية لعمل الجهاز المناعي ، والنمو ، والتكاثر ، وأكثر من ذلك.

تحسين مرافق الثروة الحيوانية

يعد الحفاظ على الحيوانات في مرافق نظيفة وجافة أمرًا أساسيًا لصحة الماشية. يجب أن تكون الحظائر جيدة التهوية لتوفير جودة هواء محسنة. ستعزز الأسطح الجافة والناعمة والمزودة بفراش مناسب راحة الحيوان وصحة الحافر. يجب تنظيف المرافق بانتظام أيضًا.

تغذية الحيوان

من المرجح أن تتمتع الماشية التي يتم تغذيتها بشكل صحيح بصحة جيدة وأن تتمتع بنوعية حياة أعلى. من الضروري اختيار تركيبة تحتوي على البروتين ومصدر للطاقة والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. سيتأثر اختيار خليط العلف بفئة الماشية والموسم والجغرافيا. يجب على المزارعين استشارة الطبيب البيطري وأخصائي التغذية الحيوانية للمساعدة في تحديد الصيغة المثلى.

العلف

أصبحت المراعي الماشية أكثر شعبية مع تزايد الطلب على اللحوم التي تغذيها الأعشاب. العلف صحي جدا للماشية والأغنام والماعز والخنازير. تعتبر الأعلاف عالية الجودة والكثافة ذات أهمية بالغة بالنسبة للماشية لبناء العضلات ، وكذلك لإنتاج الحليب للماشية. بديل للرعي هو تغذية الماشية الخشنة المقطعة والمعالجة ، مثل الحشائش ، التي توفر أليافًا قابلة للذوبان. يجب على المزارعين الذين يزودون مواشيهم بالأعلاف ملاحظة أن بعض فئات الماشية تفضل الأعشاب ، بينما يفضل البعض الآخر البقوليات.

مصدر آخر شائع للمغذيات للماشية يأتي من العلف أو البرد ، وهي أنواع من الأعلاف المخمرة ذات المحتوى العالي من الرطوبة. يعتبر السيلاج خيارًا مغذيًا لأشهر الشتاء عندما لا تستطيع الماشية الرعي ، حيث يمكن تخزينها في صوامع أو بالات ملفوفة أو مشابك سيلاج.

الطاقة والبروتين

مكونان رئيسيان من علف الماشية هما البروتين ومصدر للطاقة. يتكون البروتين من سلاسل من الأحماض الأمينية ويساعد الحيوان على بناء العضلات والأنسجة الأخرى. تسمح الطاقة للحيوان بالتحرك والنمو والإرضاع والتكاثر وغير ذلك. يمكن أن تأتي الطاقة من نشا الحبوب والدهون والزيوت والسليلوز في نخالة.

الفيتامينات و المعادن

هناك العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها الماشية لتكون صحية. بدون هذه العناصر الغذائية ، سيلاحظ المزارعون اختلافات كبيرة في سلوك الحيوان ونموه. بعض المعادن الأساسية للحيوانات المجترة (الأبقار والأغنام والماعز) تشمل الكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والفوسفور. يوفر الرعي معظم العناصر الغذائية التي تحتاجها الماشية ، بصرف النظر عن المعادن ، لذلك ستحتاج حيوانات الرعي إلى إطعامها بمضافات معدنية. يوفر رعي العلف الطازج للماشية مصادر ممتازة للفيتامينات A و D و E.

تخزين الأعلاف

عادة ما يتم تخزين الخشن الجاف مثل القش في بالات دائرية أو مربعة ، والتي يجب أن تبقى جافة لتجنب نمو العفن الذي يمكن أن يضر بالماشية. يجب تغليف السيلاج أو تخزينه في صومعة مغطاة تقيد تدفق الأكسجين من أجل التخمر. قد يرغب المنتجون الذين لديهم قطعان أصغر في استخدام صناديق تخزين معيارية يسهل الوصول إليها لتغذية السائبة الجافة...

التحميل